Натрий цитрат E331 2-водный 3-замещенный в Москве
- Описание
Компания «Нефтегазхимкомплект», ООО предлагает купить товар Натрий цитрат E331 2-водный 3-замещенный в Москве по цене 49.00 руб. Для покупки товара Натрий цитрат E331 2-водный 3-замещенный вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта.
Цитрат натрия пищевой 2-водный изготавливается по ТУ 9199-002-01014470-99 в виде мелкокристаллического малогигроскопичного порошка белого или светло-желтого цвета, легко растворимого в воде, слабо растворимого в спирте.
Цитрат натрия пищевой 2-водный полностью заменяет выпускавшийся ранее химический реактив “Натрий лимоннокислый 5,5-водный” по ГОСТ 22280-76 и выгодно отличается от него по следующим показателям:
- содержание основного вещества в единице массы в 1,214 выше, чем у 5,5-водного,
- порошок обладает меньшей гигроскопичностью, продукт практически не слеживается при хранении,
- срок годности продукта 2 года с даты изготовления (у 5,5-водного - 1 год),
- стоимость продукта значительно ниже при пересчете на основное вещество.
Упаковка: мешки по 25 кг.
Страна происхождения: Китай.
Применение: Натрий цитрат применяется:
- Цитрат может использоваться как буферное соединение, предотвращающее изменение pH.
- Цитрат натрия применяется для регулирования кислотности в кофе-машинах.
- Цитрат натрия в виде 5% раствора используется при определении скорости оседания эритроцитов методом Панченкова.
- Сухой калий лимоннокислый трехзамещенный 1-водный (цитрат калия) применяется в пищевой промышленности для производства продуктов питания на пектинах, а именно:
- кондитерских изделий (желейный мармелад, зефир, пастила, мармелад "Резиновые медвежата", суфле и др.),
- фруктовых консервов с высоким и низким содержанием сухих веществ (конфитюр, желе, джем, диетические фруктовые консервы, детское питание на плодово-ягодной основе и др.),
- термостабильных начинок для хлебопекарных изделий, начинок для молочных изделий (йогурт, молочные десерты, творог и др.),
- начинок для мороженого (айстоппинги и айсрипплы),
- начинок для кондитерских изделий (карамель, шоколадные конфеты и др.),
- начинок для мучных кондитерских изделий (рулеты, пирожные, торты, пряники и др.),
- желейных начинок и поливок для украшения кондитерских изделий (наппаж и др.),
- инъекционных начинок для хлебопекарных изделий (кексы, берлинские пончики, круассаны и др.).
Посмотреть Натрий цитрат E331 2-водный 3-замещенный на сайте поставщика