Фермент сычужный Naturen Stamix 1150 NB порошковый для сыра и творога – стандартизованный молоко-свертывающий фермент, изготовленный из экстрактов желудочков ...
Термофильная йогуртовая культура. Используется для производства кисломолочных продуктов, преимущественно йогурта, с густой консистенцией, очень мягким вкусом, ...
Фермент сычужный Chy-Max M - чистый стандартизованный раствор химозина, полученного путем глубинной ферментации Aspergillus niger var. awamori на растительном ...
Жидкий сычужный фермент, изготовлен из экстракта телячьих желудков. Содержащийся в нём животный фермент хорошо подходит для свёртывания коровьего молока, что ...
Закваска для сметаны и кефира XPL-1 ароматообразующая , даёт очень плотную структуру и мягкий сливочный вкус. Культура подходит для изготовления густой ...
Термофильная заквасочная культура "Моцарелла" предназначена для приготовления таких сыров как моцарелла, качотта, манчего, сулугуни, косичка, чечил. ...