Патока (высокоосахаренная, низкоосахаренная) в Москве

Компания Амило-Трейд, ООО предлагает купить товар Патока (высокоосахаренная, низкоосахаренная) в Москве по цене 25.00 руб. Для покупки товара Патока (высокоосахаренная, низкоосахаренная) вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта.

патока высокоосахаренная

Высокоосахаренная патока с редуцирующими веществами в пределах до 70% имеет в своём составе 40-43% глюкозы, 54-56% мальтозы и 4-8% декстринов. Эта патока имеет более высокую степень сладости, пониженную вязкость, отличается повышенным осмотическим давлением по сравнению с сахарозой. Эти свойства повышают её эффективность при производстве, выработке бисквитных изделий, хлебопечении (хлеб типа «Бородинский»), консервировании фруктов и ягод, в производстве мороженого. Благодаря своему сбалансированному составу сахаров этот вид патоки в условиях хранения при комнатной температуре не кристаллизуется. Для облегчения работы с патокой ее рекомендуется хранить при температуре 55С.
Патока является идеальным компонентом для производства джемов, начинок, соусов, кетчупов, мягких кондитерских изделий, применяется в производстве пива, безалкогольных напитков, мороженого, хлебобулочных изделий.

Посмотреть Патока (высокоосахаренная, низкоосахаренная) на сайте поставщика

• Вид патоки

  Низкоосахаренная