Закваска для творога, сметаны и сыра CHN-11 в Москве

Компания Мир специй и пряностей предлагает купить товар Закваска для творога, сметаны и сыра CHN-11 в Москве по цене 759.00 руб. Для покупки товара Закваска для творога, сметаны и сыра CHN-11 вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта.

Мезофильная ароматообразующая закваска для творога, сметаны, а также для всех мягких и полутвердых сыров типа Гауда, Лиедамер, Эдам, Самсо. Для ротации подойдут такие закваски как: Закваска для творога, сметаны и сыра CHN-19, Закваска для творога, сметаны и сыра CHN-22. Производитель : Chr.Hansen, Дания. Состав закваски : Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis. Дозировка : 50U на 500 литров молока. Хранение и срок годности закваски: при хранении при температуре до +5°С – 6 месяцев; при хранении при температуре до -18°С – 24 месяца. Способ применения : Достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживать. Продезинфицировать упаковку перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы непосредственно в пастеризованное молоко при медленном перемешивании. Перемешивать медленно 10 – 15 минут для равномерного распределения закваски в молоке. Снижение дозировки в два раза увеличит время сквашивания на 20 – 40 минут. Особенности : Допускается незначительное (до двух недель) нарушение условий хранения при транспортировке товара. По истечении срока хранения закваска не утрачивает своих свойств. В том случае, если вы вскрыли пакет и не использовали его содержимое до конца, то пакет необходимо герметично закрыть или пересыпать его содержимое в пробирку и хранить в морозильном отделении холодильника при температуре -18°С. Также может использоваться в сочетании с другими заквасками для пр

Посмотреть Закваска для творога, сметаны и сыра CHN-11 на сайте поставщика