Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1R в Москве

Компания ООО "Центр Промышленного Оборудования" предлагает купить товар Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1R в Москве по цене 90310.00 руб. Для покупки товара Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1R вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта.

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1R, 30-260 °С, 7 уровней, гастроемкости GN 1/1, электронное управление, 750x773x843 мм, 9,9кВт, 380В Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1R – профессиональная модель теплового оборудования для современной кухни ресторанов и кафе. Аппарат оснащен высокофукциональной системой управления с цифровым дисплеем, которая позволяет максимально детализировать каждый этап приготовления и добиться идеального результата. Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1R имеет следующие базовые особенности конструкции: • камера имеет 7 рядов L-образных направляющих, которые рассчитаны на установку гастроемкостей типа GN 1/1; • дистанция между соседними рядами направляющих в камере составляет 67 мм; • камера и направляющие полностью изготовлены из нержавеющей стали; • простота очистки камеры достигается за счет скругленных углов и высокотехнологичной современной системы автоматической очистки; • оборудование имеет электронную панель управления. Конструктивные особенности дверцы камеры: • тройная система стекол; • прочные петли и встроенный замок; • автоматическая остановка открывания при непроизвольном распахивании на углах 60, 120 и 180 градусов; • съемное внутреннее стекло. Пароконвектомат электрический Unox XEVC-0711-E1R имеет несколько основных режимов работы, которые сочетают различные показатели уровня влажности и температуры в камере: • конвекция без подачи пара при температуре +30...+260оС; • «конвекция + пар» при влажности 30-90% и температуре +35...+260оС; • «конвекция + пар» при влажности 10-20% и температуре +35...+260оС; • подача пара при влажности 100% и температуре +35...+130оС; • подача только сухого воздуха при влажности 10-100% и температуре +30...+260оС; • режим работы основного зонда; • режим «Дельта Т». Прочие функции, системы и встроенные технологии: • «рисование» и детальное программирование процесса тепловой обработки с помощью технологии MIND.Maps; • присвоение изображения и имени каждому рецепту; • до 256 пользовательских программ; • названия рецептов сохраняются на всех языках мира; • 2 встроенных реверсивных вентилятора (система AIR.Maxi); • возможность программирования 4-х скоростей вращения вентиляторов и 4-х полустатических режимов выпечки; • детальное управление уровнем влажности в камере с помощью технологий DRY.Maxi и STEAM.Maxi; • приготовление разных блюд в одной камере помощи 2-х-ярусной колонки MAXI.LINK; • защитная система Protek.SAFE препятствует перегреву поверхностей корпуса; • встроенный ограничитель температуры не позволяет ТЭНам нагреваться выше +260оС; • автоматическая диагностика исправности работы всех систем пароконвектомата. Доп. тех. характеристики: Технические характеристики: Пароувлажнение: есть Количество уровней: 7 Тип противня:  GN 1/1 Наружные размеры гастроемкости: 530x325 мм Внутренние размеры гастроемкости: 500х300 мм Расстояние между уровнями: 67 мм Температурный режим: от +30 до +260°С Общее количество программ: 256 Управление: электронное Габариты: 750x773x843 мм Мощность: 9,9 кВт Напряжение: 380 В Масса нетто: 85 кг

Посмотреть Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1R на сайте поставщика

Наличие:

В наличии