Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR сист. копчения в Москве
- Описание
- Доставка и оплата
Компания ООО "Центр Промышленного Оборудования" предлагает купить товар Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR сист. копчения в Москве по цене 174420.00 руб. Для покупки товара Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR сист. копчения вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы выпечки:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
Пар: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Датчик температуры MULTI.Point с 4 точками определения температуры внутри продукта
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов
Сохранение до 256 программ пользователя
Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
Сохранение названия рецепта на любом языке
CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки
MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров
MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время
Распределение воздуха в камере:
Технология AIR.Maxi™:
Вентиляторы с реверсивным движением
4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором
Управление климатом в камере:
Технология DRY.Maxi™:
Быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
Выпечка с изъятием влажности 30-260 °С
Технология STEAM.Maxi™:
Выпечка на пару 35-130 °C
Комбинированная выпечка конвенция + пар 35-260 °C
Технология ADAPTIVE.Cooking™:
Оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров
Одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры
Датчик влажности и автоматическая регулировка климата в камере
Теплоизоляция и безопасность:
Технология Protek.SAFE™:
Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью
Protek.SAFE™ PLUS: тройное остекление двери
Посмотреть Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPR сист. копчения на сайте поставщика
- Наличие:
- В наличии
Контакты поставщика
Похожие предложения поставщика
-
Кипятильник электрический непрерывного действия КЭНД предназначен для подогрева воды до 100°С. Рекомендован для использования на предприятиях общественного питания, в детских и медико-санитарных...от 1 шт.:12600 руб.
-
Кипятильник электрический непрерывного действия КЭНД предназначен для подогрева воды до 100°С. Рекомендован для использования на предприятиях общественного питания, в детских и медико-санитарных...от 1 шт.:11640 руб.
-
Настольная тепловая поверхность Forcar PCI 4712 предназначена для демонстрации, подогрева и поддержания в теплом состоянии различных блюд в кафе, столовых, отелях при организации шведского стола.от 1 шт.:15760 руб.
-
Тепловая поверхность, для выкладки пиццы, горячих блюд, и т.д., c инфракрасным подогревом (3лампы). Рабочая температура 0-90 С. Корпус из нержавеющей стали. Мощность 0.6+0.75 кВт.от 1 шт.:18220 руб.
-
Тепловая поверхность для выкладки пиццы, горячих блюд, и т.д., c инфракрасным подогревом (1лампа). Рабочая температура 0-90 С. Корпус из нержавеющей стали. Мощность 0,25+0,25 кВт.от 1 шт.:13720 руб.
-
Кофемашина автомат, заливная, резервуар для воды 3 л. Модель оснащена паровым краном и профессиональным прессостатом. Корпус из пластика ABS, цвет корпуса: черный.от 1 шт.:36710 руб.
-
Кофемашина - полуавтомат на 4 чашки, прекрасно подходит для приготовления эспрессо на предприятиях общественного питания и в офисах. Высокая группа 135 мм делает эту кофемашину отличным вариантом для...от 1 шт.:186860 руб.
-
Кофемашина - полуавтомат на 4 чашки, прекрасно подходит для приготовления эспрессо на предприятиях общественного питания и в офисах. Высокая группа 135 мм делает эту кофемашину отличным вариантом для...от 1 шт.:186860 руб.
-
20 уровней GN 1/1, бойлерный, 30˚С-300˚С, сенсорная панель, 5 режимов работы (конвекция, пар, конвекция+пар, охлаждение, программирование) + 7 автоматических режимов, 1200 программ, USB, душ, щуп,...от 1 шт.:793670 руб.
-
10 уровней GN 1/1, бойлерный, 30˚С-300˚С, 6 режимов работы (конвекция, пар, конвекция+пар, охлаждение, разогрев, программирование), 50 программ, USB, электромеханическая панель, щуп, душ, 18,6кВ, 380В...от 1 шт.:339320 руб.
