Натрия глутамат (E621) в Москве
- Описание
- Доставка и оплата
Компания ЮГРА-НЕФТЕХИМ предлагает купить товар Натрия глутамат (E621) в Москве по цене 63000.00 руб. Для покупки товара Натрия глутамат (E621) вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта.
| Качественные характеристики | Показатели качества |
| Внешний вид и цвет | Беловатые, мелкие кристаллы |
| Аромат | Нет |
| Вкус | немного соленый |
| Массовая доля основного вещества | 99.0%-101.5% |
| Массовая доля хлоридов | max 0,1 % |
| Убыток от высыхания | max 0,5 % |
| Массовая доля сульфатов | max 0,05 % |
| Прозрачность | Min 98.0 % |
| Массовая доля железа | max 5 ppm |
| Массовая доля свинца | max 10 ppm |
| Массовая доля мышьяка | max 0.5 ppm |
| PH раствора | 6.7-7.2 |
| Пирролндонкарбоксиловая кислота | max 0,2 % |
| Массовая доля Свинца металлического | max 1 ppm |
Старейший способ получения глутамата натрия предусматривает экстрагирование из морских водорослей – главным образом, ламинарии. Сегодня метод почти не используется из-за высокой стоимости, обусловленной низким содержанием вещества в растениях. Также редко применяется способ, при котором пищевая добавка производится путем гидролиза белков полученной из пшеницы и кукурузы клейковины, а также свекловичной мелассы.
лутамат натрия – соль глутаминовой кислоты, используемая преимущественно как усилитель вкуса. Соединение выглядит как белый кристаллический порошок с трудноуловимым запахом йода. Вкус глутамата натрия отдаленно напоминает мясо.
Глутамат натрия купить оптом можно от одного мешка.
| Наименование | Масса нетто, кг |
| Полипропиленовый мешок | 25 |
Усилитель вкуса перевозится крытым автомобильным и железнодорожным транспортом. Место, в котором хранится соединение, должно быть сухим и лишенным посторонних запахов. Рекомендованная упаковка – полиэтиленовые и бумажные мешки, картонные коробы. В запечатанном виде срок хранения составляет минимум 3 года с даты изготовления.
Глутамат натрия востребован преимущественно в качестве пищевой добавки E621, обладающей выраженными вкусом. Как правило, с помощью соединения делают насыщеннее уже существующий вкус или создают дополнительный.
- Наличие:
- В наличии
