YoFlex Harmony 1 50U в Москве
- Описание
Компания Мир специй и пряностей предлагает купить товар YoFlex Harmony 1 50U в Москве по цене 812.00 руб. Для покупки товара YoFlex Harmony 1 50U вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта.
Термофильная йогуртовая культура. Используется для производства кисломолочных продуктов, преимущественно йогурта, с густой консистенцией, очень мягким вкусом, и очень низким уровнем постокисления. Культура подходит для производства резервуарных продуктов. На выходе продукт получается более вязкой и длинной структуры. Производитель : Chr.Hansen, Дания. Состав закваски : Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus fermentum. Дозировка : 50U на 500 литров молока. Хранение и срок годности закваски: при хранении при температуре до +5°С – 6 месяцев; при хранении при температуре до -18°С – 24 месяца. Способ применения : Достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием, не размораживать. Продезинфицировать упаковку перед открытием спиртом. Открыть упаковку с закваской и добавить гранулы непосредственно в пастеризованное молоко при медленном перемешивании. Перемешивать медленно 10 – 15 минут для равномерного распределения закваски в молоке. Снижение дозировки в два раза увеличит время сквашивания на 20 – 40 минут. Особенности : Допускается незначительное (до двух недель) нарушение условий хранения при транспортировке товара. По истечении срока хранения закваска не утрачивает своих свойств. В том случае, если вы вскрыли пакет и не использовали его содержимое до конца, то пакет необходимо герметично закрыть или пересыпать его содержимое в пробирку и хранить в морозильном отделении холодильника при температуре -18°С. Также может использоваться в сочетании с другими заквасками для придания вязкости. Время сквашивания 10-12 часов при температуре 35-43 градусов.
Немного о жизни компании Chr.Hansen
&
Контакты поставщика
Похожие предложения поставщика
-
Закваска для производства густой ряженки ST-Body 3 50U с мягким вкусом. Также может использоваться в сочетании с другими заквасками для придания вязкости. Для ротации подойдет: ST...от 1 шт.:792 руб.
-
Закваска для производства густой ряженки ST-Body 1 50U с мягким вкусом. Также может использоваться в сочетании с другими заквасками для придания вязкости. Для ротации подойдет: ST...от 1 шт.:792 руб.
-
Закваска для сметаны и кефира XPL-1 ароматообразующая , даёт очень плотную структуру и мягкий сливочный вкус. Культура подходит для изготовления густой сметаны или кефирных продуктов. Для...от 1 шт.:759 руб.
-
Закваска для сметаны и кефира XPL-2 с аромато-образованием даёт очень плотную структуру и мягкий сливочный вкус. Для ротации подойдет: закваска для кефира и сметаны XPL-1.Производитель:...от 1 шт.:759 руб.
-
Закваска для йогурта YF-L904 с экстра-высокой вязкостью и очень мягким вкусом. Производитель: компания Chr.Hansen, Дания.Состав закваски: Streptococcus thermophilus, ...от 1 шт.:796,95 руб.
-
Закваска YoFlex Express 1.0 50U применяется для национальных продуктов и йогурта.Производитель: компания Chr.Hansen, Дания.Состав закваски: Lactobacillus delbrueckii subsp...от 1 шт.:913 руб.
-
Фермент сычужный Chy-Max M - чистый стандартизованный раствор химозина, полученного путем глубинной ферментации Aspergillus niger var. awamori на растительном субстрате.Производитель: Chr...от 1 шт.:4990 руб.
-
Термофильная заквасочная культура "Моцарелла" предназначена для приготовления таких сыров как моцарелла, качотта, манчего, сулугуни, косичка, чечил. Моцарелла — молодой свежий,...от 1 шт.:600 руб.
-
Овечий сычужный фермент Natural Rennet вырабатывается из желудков сардинских ягнят, контролируется, высушивается и подсаливается в зависимости от источника. Этот продукт применяется...от 1 шт.:320 руб.
-
Микробиальный фермент Rennet - хороший коагулянт микробного происхождения. Произведен посредством ферментации Rhizomucor miehei. Содержит молокосвертывающие ферментные системы. Это...от 1 шт.:160 руб.